Platos que no puedes perderte: nuestro top 5.
Si visitas La Taberna Fantástica, prepárate para un recorrido por los sabores más auténticos de la gastronomía andaluza. Aquí te compartimos nuestro top 5 que son un homenaje a la tradición, cada uno elaborado con el toque distintivo de nuestro chef Aquiles.
1. Flores de Alcachofa a la Brasa
Esta delicia a la brasa captura el sabor puro de la alcachofa, que, combinada con su preparación en brasas, aporta una textura crujiente y sabor ahumado único.
2. Gambas al Pil Pil
Este plato es un clásico en la costa de Andalucía. Las gambas se cocinan con ajo, guindilla y aceite de oliva, resultando en un sabor picante y lleno de aroma.
3. Paella de Presa Ibérica JOSELITO
La famosa presa ibérica se convierte en protagonista en esta paella, mezcla tradición andaluza con el sabor de las brasas. Elaborada con carne de cerdo ibérico de Joselito, conocida por su compromiso con la calidad y la tradición.
4. Canelones de Rabo de Toro, Setas y Trufa
Inspirados en el típico rabo de toro andaluz, estos canelones combinan setas y trufa, aportando una textura única y aromas intensos.
5. Cataplana Portuguesa de Bogavante Azul Nacional
Nuestra especialidad de la casa, fiel a la receta tradicional que se sirve en las playas de Guincho, en Portugal. Esta cataplana, presentada en su clásico caldero de cobre, captura la esencia del mar con bogavante azul fresco y un fondo de mariscos intensamente sabroso. Es un plato para disfrutar en cada cucharada y uno de los favoritos entre nuestros comensales.
La Variedad de Nuestros Arroces: Tradición y Sabor Mediterráneo
Es difícil hacer un ranking de nuestros arroces, ya que todos son excepcionales.
Desde la suavidad del arroz caldoso de bogavante canadiense hasta la exquisita paella de bogavante azul nacional, pasando un delicioso arroz negro, cada opción está diseñada para deleitar el paladar.
Cada plato es una celebración de los sabores mediterráneos, te invitamos a probarlos todos y descubrir tu favorito.
¡Ven a disfrutar de estos sabores!
